La gripe aviar dejó de ser un evento aislado en Chile y se ha transformado en una amenaza constante para la industria avícola, con efectos que impactan no solo en la producción, sino también en el empleo y en cientos de familias que dependen de esta actividad.

En los últimos años, la presencia de esta enfermedad ha estado en la agenda pública, especialmente tras los brotes registrados en 2023 y los nuevos casos detectados durante 2026 en distintas regiones del país.

Impacto en la industria

Las consecuencias de la influenza aviar han sido significativas. Una de las más visibles fue el cierre de la empresa Avícola Chequén, donde el sacrificio de miles de aves —ordenado por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG)— terminó por hacer inviable la continuidad del negocio.

Este tipo de medidas, aunque necesarias para contener la propagación del virus, generan efectos económicos directos en la cadena productiva del huevo, afectando desde grandes productores hasta pequeños emprendedores del rubro.

Una enfermedad altamente contagiosa

La influenza aviar es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta tanto a aves domésticas como silvestres. Aunque su transmisión a humanos es poco frecuente, existe el riesgo de contagio en determinadas condiciones.

Actualmente, se han detectado casos en regiones como Valparaíso y Maule, lo que ha encendido las alertas sanitarias en otras zonas del país.

Refuerzo de la vigilancia

Ante este escenario, el Servicio Agrícola y Ganadero ha intensificado las labores de vigilancia en regiones como Biobío, además de reforzar el trabajo con productores para prevenir nuevos brotes.

Las autoridades han insistido en la importancia de mantener estrictas medidas de bioseguridad en los planteles, así como reportar cualquier sospecha de la enfermedad de manera oportuna.

Síntomas de alerta en aves

Entre los principales signos que podrían indicar la presencia de gripe aviar se encuentran:

• Falta de apetito
• Descoordinación
• Plumaje erizado
• Dificultad respiratoria
• Secreciones nasales
• Diarrea
• Disminución en la postura de huevos
• Hinchazón en la cabeza
• Coloración azulada en cresta o patas
• Postración o muerte repentina

Ante cualquiera de estos síntomas, se recomienda contactar inmediatamente al SAG para activar los protocolos sanitarios.

Un desafío que requiere acción conjunta

El control de la gripe aviar no depende únicamente de las autoridades. Expertos y organismos del sector coinciden en que es fundamental el compromiso de todos los actores involucrados en la cadena productiva.

Evitar nuevos brotes no solo implica proteger la producción, sino también resguardar los empleos y la estabilidad de un sector clave para la economía alimentaria del país.